從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果表面有一層白色的果霜，這是藍莓的噴鼻氣和養分的主要起源。藍莓鮮果先要檢討藍莓的新穎度，詳細辦法以下：
1、檢查果實外面白色果霜的若幹，藍莓果霜多新穎度就高，果霜少或沒有，藍莓新穎度就差;
2、檢查藍莓盒底部，假如發明有粉色液體，就註解盒內有爛果。在日本的高級超市，藍莓鮮果當天賣不完要全體扔失落。在板橋超市，鮮果當天賣不失落要降價50%閣下。所以超市發賣的鮮果價錢與新穎度有關，不代表真實的市場價錢行情。
和許多生果一樣，新穎的藍莓，果實應當是緊致的，並且看上去幹性、豐滿、表皮細滑。普通來講，藍莓都不會帶樹葉和梗。要記住，個頭的巨細並非權衡藍莓果實能否成熟的標記，但藍莓的色彩卻很主要。成熟藍莓的果子應當是在深紫色和藍黑色之間。如許的藍莓才好吃！
